Lowongan Kerja Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant. Roaster and Bear Restaurant sedang mencari karyawan untuk mengisi posisi sebagai Cold Kitchen. Roaster and Bear Restaurant menentukan persyaratan, ketentuan dan spesifikasi pekerjaan sebagai Cold Kitchen yang akan ditempatkan di Yogyakarta.

Rekrutmen Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta Januari 2026

Berikut ini adalah ketentuan yang harus kamu penuhi untuk mengisi Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta yang dibuka pada bulan Januari 2026 ini:

Job Description:

1. Menyiapkan dan menyajikan hidangan dingin seperti salad, sandwich, appetizer, dan makanan pembuka sesuai dengan standar resep dan presentasi.

2. Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja serta penyimpanan bahan makanan sesuai dengan standar keamanan pangan (HACCP).

3. Menjaga kualitas bahan makanan, termasuk memeriksa kesegaran dan penyimpanan bahan makanan yang digunakan.

4. Membantu dalam perencanaan menu dingin bersama chef de partie.

5. Mengatur bahan makanan di cold storage sesuai dengan sistem FIFO (First In First Out).

6. Bekerja sama dengan tim dapur lain untuk mendukung kelancaran operasional dapur secara keseluruhan.

7. Melakukan persiapan harian (mise en place) sesuai daftar kebutuhan dari bagian cold kitchen.

Job Specification:

1. Pendidikan:

Minimal lulusan SMK Tata Boga, Diploma Kuliner, atau setara.

2. Pengalaman:

Pengalaman minimal 1 tahun di cold kitchen pada restoran, hotel, atau industri katering

3. Keterampilan:

Pemahaman kuat mengenai teknik penyajian makanan dingin (garde manger).

Pengetahuan tentang penyimpanan bahan makanan segar.

Keterampilan knife handling yang baik.

Kemampuan plating dan kreativitas dalam penyajian makanan.

Pengetahuan dasar tentang keamanan pangan dan sanitasi dapur.

4. Sifat dan Sikap Kerja:

Teliti dan detail-oriented.

Disiplin dan memiliki standar kebersihan tinggi.

Mampu bekerja di bawah tekanan.

Teamwork dan komunikasi yang baik.

Fleksibel dalam jam kerja (termasuk shift malam dan akhir pekan bila diperlukan).

Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu

Jika sahabat berminat mengisi formasi Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta, segera siapkan berkas dan dokumen yang diminta untuk mengisi jabatan tersebut. Jika Kalian memenuhi persyaratan yang dibutuhkan, jangan ragu untuk segera mengirimkan lamaran Kamu. Tunjukkan bakat dan kemampuan Kalian, dan dapatkan kesempatan untuk berkarier di perusahaan tersebut. Untuk mengirim lamaran via online, silakan klik tombol "Kirim Lamaran" di bawah ini. Semoga berhasil!

Bagikan informasi ini kepada teman-teman Kalian yang mungkin juga sedang mencari pekerjaan. Siapa tahu ada yang membutuhkan.

Demikian info tentang Loker Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta yang dapat kami sampaikan. Jika Info lowongan kerja di atas tidak pas dengan impian Anda, tidak ada salahnya untuk membaca informasi lowongan kerja lainnya berikut ini.