Lowongan Kerja Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant. Roaster and Bear Restaurant sedang mencari pegawai untuk mengisi posisi sebagai Cold Kitchen. Roaster and Bear Restaurant menentukan persyaratan, ketentuan dan spesifikasi pekerjaan sebagai Cold Kitchen yang akan ditempatkan di Yogyakarta.

Lowongan Kerja Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta Januari 2026

Berikut ini adalah kriteria yang harus penuhi untuk melamar Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta yang dibuka pada bulan Januari 2026 ini:

Job Description:

1. Menyiapkan dan menyajikan hidangan dingin seperti salad, sandwich, appetizer, dan makanan pembuka sesuai dengan standar resep dan presentasi.

2. Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja serta penyimpanan bahan makanan sesuai dengan standar keamanan pangan (HACCP).

3. Menjaga kualitas bahan makanan, termasuk memeriksa kesegaran dan penyimpanan bahan makanan yang digunakan.

4. Membantu dalam perencanaan menu dingin bersama chef de partie.

5. Mengatur bahan makanan di cold storage sesuai dengan sistem FIFO (First In First Out).

6. Bekerja sama dengan tim dapur lain untuk mendukung kelancaran operasional dapur secara keseluruhan.

7. Melakukan persiapan harian (mise en place) sesuai daftar kebutuhan dari bagian cold kitchen.

Job Specification:

1. Pendidikan:

Minimal lulusan SMK Tata Boga, Diploma Kuliner, atau setara.

2. Pengalaman:

Pengalaman minimal 1 tahun di cold kitchen pada restoran, hotel, atau industri katering

3. Keterampilan:

Pemahaman kuat mengenai teknik penyajian makanan dingin (garde manger).

Pengetahuan tentang penyimpanan bahan makanan segar.

Keterampilan knife handling yang baik.

Kemampuan plating dan kreativitas dalam penyajian makanan.

Pengetahuan dasar tentang keamanan pangan dan sanitasi dapur.

4. Sifat dan Sikap Kerja:

Teliti dan detail-oriented.

Disiplin dan memiliki standar kebersihan tinggi.

Mampu bekerja di bawah tekanan.

Teamwork dan komunikasi yang baik.

Fleksibel dalam jam kerja (termasuk shift malam dan akhir pekan bila diperlukan).

Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu

Jika kamu tertarik mengisi formasi Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta, segera siapkan berkas lamaran dan dokumen yang dipersyaratkan untuk mendaftar posisi tersebut. Jika Kamu memenuhi persyaratan yang dibutuhkan, jangan ragu untuk segera mengirimkan aplikasi Kamu. Tunjukkan bakat dan kemampuan Anda, dan dapatkan kesempatan untuk berkarier di perusahaan tersebut. Untuk mengirim lamaran via online, silakan klik tombol "Kirim Lamaran" di bawah ini. Semoga berhasil!

Bagikan informasi ini kepada teman-teman Kalian yang mungkin juga sedang mencari pekerjaan. Siapa tahu ada yang membutuhkan.

Demikian informasi tentang Loker Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta yang dapat admin sampaikan. Jika Info lowongan kerja di atas tidak sesuai dengan spesialisasi Anda, tidak ada salahnya untuk membaca info lowongan kerja lainnya berikut ini.