Rekrutmen Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant. Roaster and Bear Restaurant kembali mencari kandidat untuk mengisi posisi sebagai Cold Kitchen. Roaster and Bear Restaurant menentukan persyaratan, ketentuan dan spesifikasi pekerjaan sebagai Cold Kitchen yang akan ditempatkan di Yogyakarta.

Penerimaan Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta Januari 2026

Berikut ini adalah kualifikasi yang harus kamu penuhi untuk melamar Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta yang dibuka pada 17 Januari 2026 ini:

Job Description:

1. Menyiapkan dan menyajikan hidangan dingin seperti salad, sandwich, appetizer, dan makanan pembuka sesuai dengan standar resep dan presentasi.

2. Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja serta penyimpanan bahan makanan sesuai dengan standar keamanan pangan (HACCP).

3. Menjaga kualitas bahan makanan, termasuk memeriksa kesegaran dan penyimpanan bahan makanan yang digunakan.

4. Membantu dalam perencanaan menu dingin bersama chef de partie.

5. Mengatur bahan makanan di cold storage sesuai dengan sistem FIFO (First In First Out).

6. Bekerja sama dengan tim dapur lain untuk mendukung kelancaran operasional dapur secara keseluruhan.

7. Melakukan persiapan harian (mise en place) sesuai daftar kebutuhan dari bagian cold kitchen.

Job Specification:

1. Pendidikan:

Minimal lulusan SMK Tata Boga, Diploma Kuliner, atau setara.

2. Pengalaman:

Pengalaman minimal 1 tahun di cold kitchen pada restoran, hotel, atau industri katering

3. Keterampilan:

Pemahaman kuat mengenai teknik penyajian makanan dingin (garde manger).

Pengetahuan tentang penyimpanan bahan makanan segar.

Keterampilan knife handling yang baik.

Kemampuan plating dan kreativitas dalam penyajian makanan.

Pengetahuan dasar tentang keamanan pangan dan sanitasi dapur.

4. Sifat dan Sikap Kerja:

Teliti dan detail-oriented.

Disiplin dan memiliki standar kebersihan tinggi.

Mampu bekerja di bawah tekanan.

Teamwork dan komunikasi yang baik.

Fleksibel dalam jam kerja (termasuk shift malam dan akhir pekan bila diperlukan).

Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu

Jika Anda tertarik melamar formasi Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta, segera siapkan persyaratan dan dokumen yang dipersyaratkan untuk melamar posisi tersebut. Jika Kalian memenuhi persyaratan yang dibutuhkan, jangan ragu untuk segera mengirimkan aplikasi Kamu. Tunjukkan bakat dan kemampuan Kalian, dan dapatkan kesempatan untuk berkarier di perusahaan tersebut. Untuk mengirim lamaran secara online, silakan klik tombol "Kirim Lamaran" di bawah ini. Semoga berhasil!

Bagikan informasi ini kepada teman-teman Kalian yang mungkin juga sedang mencari pekerjaan. Siapa tahu ada yang membutuhkan.

Itulah info tentang Pendaftaran Cold Kitchen Roaster and Bear Restaurant Yogyakarta yang dapat admin sampaikan. Jikalau Info lowongan kerja di atas tidak pas dengan ijazah Anda, tidak ada salahnya untuk membaca info lowongan kerja lainnya berikut ini.