Lowongan Kerja F & B STORE CREW & Supervisor JABODETABEK. The RR Chocolate sedang membuka kesempatan bagi anda dengan kemampuan diatas rata-rata dan latar belakang yang memadai. The RR Chocolate sudah dikenal dengan budaya kerja yang baik, gaji lumayan, dan tentunya memberikan kesempatan untuk berkembang. Jika Anda sedang mencari loker baru atau sedang mencari batu loncatan, maka kesempatan dari The RR Chocolate ini layak dilirik untuk karir Saudara ke depan.
1. Pelayanan Pelanggan (Service)
- Menyambut dan melayani tamu dengan ramah
- Mengantar tamu ke meja (jika diperlukan)
- Menjelaskan menu makanan & minuman (termasuk kopi)
- Memberikan rekomendasi (upselling)
- Menyajikan pesanan dengan standar service yang baik
2. Penanganan Pesanan
- Menginput pesanan ke sistem (POS)
- Berkoordinasi dengan kitchen dan bar
- Memastikan pesanan akurat dan tepat waktu
- Melakukan double check sebelum serving
3. Barista (Coffee & Beverage Preparation)
- Menyiapkan dan menyajikan minuman (kopi & non-kopi) sesuai SOP
- Mengoperasikan mesin kopi (espresso machine, grinder)
- Melakukan grinding, dosing, dan extraction dengan standar yang konsisten
- Melakukan basic latte art (jika diperlukan)
- Menjaga rasa, suhu, dan presentasi minuman
- Mengontrol kualitas bahan (beans, susu, sirup, dll)
4. Perawatan Peralatan Bar
- Membersihkan dan merawat mesin kopi, grinder, dan alat bar lainnya
- Melakukan backflush dan cleaning rutin
- Melaporkan jika ada kerusakan alat
5. Kebersihan & Kerapihan Outlet
- Menjaga kebersihan area kerja (FOH & bar)
- Membersihkan meja, kursi, dan area tamu
- Melakukan set up & clearing table
- Menjalankan cleaning checklist (opening, mid, closing)
6.Kasir
- Melakukan transaksi pembayaran
- Mengoperasikan POS
- Bertanggung jawab atas kesesuaian kas
7.Kerja Tim
- Berkoordinasi dengan crew lain, kitchen, dan supervisor
- Membantu area lain saat dibutuhkan
- Mengikuti briefing harian
8. Upselling & Sales Support
- Menawarkan add-on (extra shot, dessert, combo)
- Menginformasikan promo
- Mendorong pencapaian target penjualan
9. Kepatuhan SOP & Hygiene Menjaga kebersihan diri dan area kerja
- Mengikuti standar operasional dan keamanan pangan
- Menggunakan seragam sesuai aturan
- Menjaga kebersihan diri dan area kerja
Kualifikasi Umum
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Pengalaman sebagai barista/F&B menjadi nilai tambah
- Memahami dasar kopi (espresso, latte, cappuccino)
- Komunikatif dan customer oriented
- Mampu bekerja cepat dan dalam tekanan
Keterampilan yang Dibutuhkan
- Customer service
- Basic barista skill (espresso, milk steaming)
- Multitasking & teamwork
- Attention to detail
- Time management
- Tanggung Jawab Tambahan (Opsional)
- Stock opname bahan minuman & pendukung
- Membantu preparation sederhana kitchen
- Menangani takeaway & delivery order
Silahkan Apply di website hrd-therrchocolate.id
Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu, Kontrak
Pendidikan:
- SMA/SMU/SMK (Diutamakan)
Pengalaman:
- Bekerja sebagai f&b store crew/ supervisor: 1 tahun (Diwajibkan)
Lokasi Kerja: Tatap muka
